Melhor Cortador de Legumes ?
Um cortador de legumes agiliza (e muito!) a preparação de pratos. Eles podem cortar verduras e legumes de forma proporcional ou padronizar em fazias ou pedaços. Mas qual é o melhor cortador de Legumes?
Há vários tipos diferentes no Mercado (desde os mais simples aos profissionais) com funções variadas. Neste artigo vou falar tudo que você precisa saber sobre o cortador de legumes e oferecer uma lista dos melhores cortadores de legumes do mercado!
- Wek Mandoline Profissional
- OXO Good Grips
- 123Útil Chopp Manual
- Euro Conjunto
- Nicer Dicer Plus
- JL Colombo
- Topen Home Slicer Nicer
Melhores Cortadores de Legumes
Wek Mandoline
O cortador/fatiador profissional da Mandoline supera todos da lista em relação a praticidade no uso e durabilidade.
Isso porquê ele conta com um cortador/fatiador profissional de aço inox com cabo soft touch que permite firmeza e conforto no manuseio. Você não precisa fazer pressão nos legumes sobre o produto.
O manuseio é muito simples e prático.
Ele também conta com 5 opções de corte: fatias (que variam entre 3 a 9 mm) e julienne (com opções de 3mm trás e 9mm).
O produto é fabricado com materiais de qualidade e possui ótima durabilidade, por um preço bacana visto os benefícios que oferece.
| Marca | Wek |
| Peso | 0.73 g |
| Dimensões | 41 x 16 x 14 cm |
| Material | Plástico e aço inoxidável |
| Cortes | 5 |
Prós
- Maior firmeza no corte;
- Botão de regularem de altura da lâmina fácil de usar;
- Corta também as batatas em formato palito;
- Lâminas bastante afiadas;
- Versátil.
Contras
- Não possui reservatório acoplado;
- A lâmina não é removível, sendo mais difícil para limpar;
- O corte mais fino é muito grosso, não permitindo cortar em formato de chips.
OXO Good Grips
O OXO Good Grips Picador de Vegetais é um modelo mais básico de cortador de legumes e apenas tem a função de picador
Ele pica em cubos todo tipo de legumes, frutas e cogumelos rapidamente com total segurança e sem sujeira.
Ele é muito fácil de limpar e conta com uma máscara flexível que tira os resíduos do corte coletor transparente integrado ao picador.
Além de tudo, o material de fabricação é bem resistente e as lâminas são de aço inox com base antiderrapante, garantido firmeza e estabilidade no uso.
Por fim, o reservatório do produto também é de ótimo tamanho, com 590 ml.
| Marca | Oxo |
| Peso | 539 g |
| Dimensões | 10.13 x 21.56 x 13.18 cm |
| Material | Plástico e aço inoxidável |
| Cortes | 1 |
Prós
- Design minimalista e inovador;
- Lâmina de aço inox com área de corte embutida;
- Muito fácil e rápido de usar;
- Pode ser lavado na máquina.
Contras
- Valor elevado;
- Reservatório frágil;
- Alguns itens precisam de certa pressão ao fazer o corte;
- Um pouco complicado de lavar sem utilizar uma máquina lava louças.
123Útil Chopp Manual
O Processador Manual de Alimentos da Pull Chopp é mais indicado para cortar legumes menores e para pequenas quantidades.
Ele possui 3 lâminas inox para cortes que são acionadas através de uma corta retrátil para puxar e faz as lâminas girarem.
O processamento dos legumes é bem rápido e eles ficam bem picadinhos.
O material do reservatório é de acrílico e possui boa durabilidade, com capacidade pequena. O formato é anatômico e muito prático para uso.
Seu grande destaque é a facilidade para limpeza, já que ele se desmonta facilmente em 3 partes para que sejam lavadas separadamente.
Para finalizar o preço é muito acessível e dura bastante.
| Marca | 123ÚTIL |
| Peso | 0250 g |
| Dimensões | 10 x 14 x 14 cm |
| Material | Láminas inox |
| Cortes | 1 |
Prós
- Design anatômico e prático para uso e armazenamento;
- Muito prático para o dia-a-dia ao picar legumes para temperos;
- Muito fácil para lavar;
- Pode ser lavado na máquina de lavar;
- Preço acessível.
Contras
- Não funciona com legumes mais duros;
- Pode quebrar no sistema giratório com facilidade.
Euro Conjunto
O Conjunto Pote Ralador 3 em 1 é ideal para você que está buscando um ralador para diferentes tamanhos de corte.
Ele possui três funcionalidade na mesma lâmina: um ralador médio para queijos com lâmina de fatiar, um ralador fino para chocolate, por exemplo e um maior que permite ralar e fatiar alimentos.
O produto é muito prático e seguro para usar e lavar. Em poucos minutos você consegue ter legumes fatiados e ralados para preparar seus alimentos.
Além disso, o produto também conta com um reservatório pequeno para armazenar os alimentos com tampa após o preparo.
Por fim, tem o preço bem acessível e é compacto, fácil para armazenar.
| Marca | Euro |
| Peso | 320 g |
| Dimensões | 6.5 x 20.5 x 25 cm |
| Material | ABS, aço inox, PP |
| Cortes | 3 |
Prós
- Possui 3 tipos de lâminas;
- A função de fatiar queijos é eficiente;
- Fácil de limpar;
- Possui reservatório com tampa;
- Preço muito acessível.
Contras
- Não possui lâminas para corar cebolas e batatas;
- O manuseio pode ser complicado sem fazer sujeira. Os vegetais caem fora do reservatório acoplado ao ralador.
Nicer Dicer Plus
O cortador, fatiador e descascador de legeumes Nicer Dicer Plus funciona de maneira bem simples: basta que você selecione a bandeja com o tipo de corte que você deseja, coloque o legume e feche a tampa: o legume sairá picado do outro lado.
Nicer Dicer Plus tem em seu kit um descascador de legumes e um ralador, além do fatiador de legumes, por isso entra na lista de melhores cortadores de legumes.
O produto é fácil de usar, compacto, feito em aço inoxidável e plástico ABS. É desmontável e fácil de lavar, ótimo custo benefício pela quantidade de lâminas.
| Marca | Genérico |
| Peso | 950 g |
| Dimensões | 28 x 10 x 14 cm |
| Material | Aço inoxidável |
| Cortes | 5 |
Prós
- Compacto;
- Varias peças com funções diferentes;
- Aço inox;
Contras
- Parte plástica frágil.
JL Colombo
O cortador de legumes da JL Colombo é feito com material em alumínio fundido, lâmina em aço inox, ideal para cortar legumes e frutas em forma de palitos (como batatas fritas, por exemplo) e cubos.
Esse picador de legumes é indicado para uso comercial e industrial, sendo um diferencial entre os melhores cortadores de legumes.
O cortador e picador JL Colombo é lavável, desmontável e possui base antiderrapante.
| Marca | JL Colombro |
| Peso | 1.23 kg |
| Dimensões | 13 x 20 x 28 cm |
| Material | Aço inoxidável |
| Cortes | Não informado |
Prós
- Material forte e estável;
- Uso comercial e industrial;
- Corta em cubos.
Contras
- Não tem como regular altura.
Topen Home Slicer Nicer
O Slicer Nicer é um cortador de legumes 6 em 1 prático e eficiente. Possui 6 tipos de lâminas para trocar de acordo com a necessidade, e as mesmas ficam armazenadas na própria tampa do recipiente.
O produto Slicer Nicer é fácil de lavar, desmontável e vem com recipiente para coletar os legumes conforme é feito o corte. Seu diferencial está na quantidade de lâminas.
As lâminas são de aço inoxidável e o recipiente possui pés de apoio para não derrapar durante o uso. Todos esses motivos justificam sua presença na lista dos melhores cortadores de legumes.
| Marca | Topen Home |
| Peso | 1 kg |
| Dimensões | 25 x 10 x 10 cm |
| Material | Aço inoxidável |
| Cortes | 6 |
Prós
- 6 em 1, vários usos;
- Possui recipiente coletor;
- Fácil de lavar.
Contras
- Parte de plástico ABS é frágil.
Qual é o melhor cortador de legumes?
O melhor Cortardo de Legumes é o Cortador Profissional da Mandoline. Ele é o mais completo e com melhor custo-benefício. Você tem 5 opções de corte para os legumes e consegue até cortar batatas em formato palito. ideal para batata frita.
O produto também é mais robusto e aparenta maior durabilidade. O uso também é muito prático, com lâminas bem afiadas, sem ser necessário fazer pressão sobre os legumes para o corte.
No começo, ele pode se mostrar um pouco complicado para a limpeza, porém com a prática a higienização do produto se torna rápida e prática.
O preço compensa muito pelas funcionalidades e benefícios que o produto traz!
Escolhendo um bom cortador de legumes
Para escolher o melhor cortador de legumes para a sua casa, é importante ficar atento no material de fabricação, funções e acessórios extras, se prefere o cortador de legumes elétrico ou não entre outras características.
Vou falar melhor sobre todos os pontos que você precisa ter atenção ao adquirir seu cortador de legumes:
Escolha o modelo de acordo com as suas necessidades
se você deseja somente fatiar ou ralar, existem modelos mais básicos e mais baratos. Agora, se você quer que o aparelho substitua totalmente seu trabalho na cozinha com os legumes, os multifuncionais são a melhor opção;
Material de fabricação e durabilidade
Prefira sempre um material resistente, com lâminas de aço inox – de preferência. Isso porque o aço inoxidável é resistente à oxidação – por isso é bem durável -, é resistente e tem um corte afiado. Prefira também os modelos livres de componentes químicos, como o BPA ou bisfenol;
Quanto mais lâminas, melhor
É possível encontrar modelos de cortadores de legumes com até 9 lâminas. Cada lâmina e corte diferentes. Quanto mais lâminas tiver, mais praticidade e versatilidade você terá na cozinha;
Acessórios extras
Algumas marcas oferecem também outros acessórios que são uma mão na roda na cozinha, como reservatório para armazenamento dos legumes cortados, protetor de mãos e descascadores, por exemplo. Os acessórios são benefícios adicionais que acompanham o produto.
Fácil de higienizar
Isso é muito importante, pois um aparelho fácil de higienizar evita acidentes como cortes com a lâmina e contaminação dos alimentos por sujeiras que ficaram escondidas.
O que fazer no cortador de legumes
Um cortador de legumes é um aparelho responsável por substituir o trabalho manual ao fatiar, ralar, picar e cortar os alimentos como legumes e outros.
É um aparelho mais rápido, prático e seguro para preparar alimentos. Existem as opções de cortadores manuais e também cortadores de legumes elétricos.
Tipos de cortador de legumes
Não são todos os cortadores de legumes que fazem todas as funções citadas acima em um único aparelho. Existem cortadores específicos para cada finalidade.
Vou falar melhor sobre cada um deles:
Cortador de legumes multifuncional
ele contém as principais funções de ralar, fatiar, picar e descascar alimentos. Ele geralmente é composto de plástico ABS com várias lâminas para trocar e acoplar do produto de acordo com a finalidade. Alguns possuem manivelas para facilitar ainda mais o trabalho.
Cortador de legumes espiral
ideal para fazer espaguetes. Você consegue encontrar na forma manual ou elétrica. Os manuais são mais baratos, já o cortador de legumes elétrico são ótimos pois cortam em minutos e não é necessário manusear manualmente os legumes.
Processador manual
existem também modelos que simulam um processador elétrico de alimentos. São menores, com lâminas que giram e picam os alimentos ao puxar uma manivela. Ideal para cortar os alimentos como cebolas, alhos e outros legumes para tempero.
Picador de legumes
é um formato industrial, maior e mais pesado. Ele possui apenas uma lâmina para corar e picotar legumes em formato palito, inclusive batatinhas. É muito fácil de usar e você não corre o risco de sujar ou machucar as mãos.
4 vantagens de ter um cortador de legumes
Segurança
O cortador de legumes substitui várias atividades que você faria com a faca e a maioria dos produtos possuem peças de proteção para mãos e dedos, proporcionando maior segurança no preparo de alimentos;
Praticidade
A maioria dos aparelhos, hoje, otimizam o tempo na cozinha. Os multifunções já descascam, fatiam, cortam e ralam em poucos minutos. Além disso, alguns cortam em diferentes formatos e espessuras também – palito, cubos, tiras finas ou grossas, julienne, etc;
Uniformidade
Com o aparelho você consegue cortar frutas e legumes do mesmo tamanho e grossura, deixando os pratos com aparência uma aparência visual mais bonita;
Preço acessível
Você consegue encontrar modelos mais básicos de R$ 15 por exemplo. O valor só aumenta com um maior número de funções que o aparelho tiver.
Perguntas Frequentes Sobre Cortador de Legumes
O que é o corte Ciseler?
O corte Ciseler é quando cortamos o alimento em pequenos cubos, por exemplo, a cebola, é necessário descascar a caelo, cortar pela metade, não retirar a raiz e cortar em cubos.
O que é um cortador julienne?
Cortador julienne é um cortador que permite o corte julienne, que é o corte de tirar finas e em tamanhos iguais.
O que é o corte brunoise?
Corte bunoise é o corte em cubinhos minúsculos, de 0,3 cm x 0,3 cm, geralmente ele é feito a partir do corte julienne.
Como é o corte Macedoine?
O corte Macedoine é o corte em cubinhos um pouco maiores do que os do corte Brunoise, de tamanho aproximado de 0,5 cm.
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